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receta fácil de cómo hacer panquecas sin huevo.
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Cómo hacer panquecas sin huevo (receta fácil)

Dar con una receta sobre cómo hacer panquecas sin huevos me tomó mucho tiempo, hasta que encontré un sustituto del huevo que nos gustara en cuanto a textura y sabor.

Hemos probado con varios sustitutos: plátano maduro, compota casera de manzana y la linaza o semillas de lino. Pero cada uno tiene sus pros y sus contras.

Por ejemplo, cuando usamos plátano su sabor particular se siente en la mezcla y si quieres poner a los panqueques sin huevo un acompañante salado, como jamón y/o queso, la mezcla de sabores ser torna un poco extraña.

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