Aperitivos

Plato de hummus con tomates para receta de hummus con aguacate
Aperitivos, Meriendas, Recetas, Veganas

¿Has probado el hummus con aguacate? (receta)

El hummus con aguacate es una variación de una receta tradicional muy rica en proteína vegetal.

Del garbanzo he descubierto varios platos que se alejan de los tradicionales potajes, cocidos o sopas, acompañados de verduras y proteína animal que tanto comí en mi niñez a regaña dientes.

Lo cierto es que el garbanzo tiene muchos nutrientes de gran aporte nutricional. Es una rica fuente de proteína vegetal y de fibra, contiene vitaminas B1, B2, B9, C, E y K. Aporta minerales como hierro, zinc, magnesio, potasio y fósforo.

LEER MÁS